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Curso na França é oportunidade para brasileiros

Cursos, Destaque, Queijo

19 de Fevereiro de 2018

Mons Formações e SerTãoBras oferecem dois cursos na França: de 23 a 26 de abril, curso de gestão de Vendas de Queijos: de 14 a 17 de maio, curso de Cura de Queijos

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Tudo que você precisa saber sobre brucelose

Para Produtores, Pesquisa, Queijo

19 de Fevereiro de 2018

Brucelose e o Queijo Artesanal de Leite Cru Por Cleube Andrade Boari e José Guilherme Prado Martin – As imagens utilizadas nesse documento são creditadas à Flaticon

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Fazenda Santa Luzia

17 de Fevereiro de 2018

Fazenda Matinha do Ouro

4 de Fevereiro de 2018

Cultura do queijo

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Os heróis do queijo brasileiro

Economia

21 de setembro de 2017

Por Maria Canabal para o blog Maria Canabal “croque Le Monde” – tradução de Débora Pereira A 20ª edição do “Slow Cheese”, feira internacional consagrada aos produtos lácteos artesanais e de boa qualidade, organizada pela Slow Food e pela cidade de Bra (Itália), aconteceu de 15 a 18 de setembro de 2017. Ao

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Artigos da França

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França, diário de bordo: Missão Queijeira SerTãoBras/Faemg

França, Oropa, Queijo

23 de junho de 2017

De 3 a 14 de junho, 40 brasileiros entre produtores de queijo, presidentes de sindicatos rurais e pesquisadores ligados ao queijo artesanal em Minas Gerais viajaram em missão técnica para conhecer caves de cura de queijo na França e participar do Mundial do Queijo em Tours, que ocorreu nos dias 11

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Frases do Sertão

Lugar sertão se divulga: é onde os pastos carecem de fechos; onde um pode torar dez, quinze léguas, sem topar com casa de morador;

— Guimarães Rosa