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Curso de Análise Sensorial e formação de jurados para concursos de queijos

R$750,00

Com apostila e certificado.

Local: CRAS – Centro de Referência de Assistência Social (CRAS)
Av. Pref. Nilzo de Faria, nº 60, 1381-1445, São Roque de Minas – MG, 37928-000, Brasil

Parceria: Prefeitura Municipal de São Roque de Minas e Núcleo SerTãoBras Canastra

Programa:

  • >> Análise sensorial de queijos
  • >> Vocabulário para expressar queijos
  • >> Comportamento adequado para jurados
  • >> Categorias de julgamento de queijos segundo famílias
  • >> Problemas de fabricação e cura
  • >> Conceito da ficha de avaliação

Formação de 8 horas por Débora Pereira, professora da escola francesa especializada em queijos Mons Formation e diretora da SerTãoBras. Débora é jurada do Mondial du Fromages de Tours e do World Cheese Awards. Sábado dia 11 de janeiro de 2020, 9 à 17h.

Investimento: R$750

O objetivo do curso é formar um corpo de jurados para o concurso Mundial do Queijo do Brasil 2020. O certificado, portanto, credencia o aluno para o corpo de jurados do concurso.

Inclui degustação de queijos e “simulado de concurso”.

Associados da SerTãoBras e da Aprocan tem 10% de desconto, mas a inscrição deve ser feita por depósito bancário (R$675) enviando comprovante por email para [email protected]

Conta: Associação SerTãoBras
Caixa Federal
Agência 0146
Operação 003
Conta corrente 3365-0

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REF: SR2020JURA Categoria: Tags: ,

Descrição

Formação de 8 horas por Débora Pereira, professora da escola francesa especializada em queijos Mons Formation e diretora da SerTãoBras, que realizou o Mundial do Queijo do Brasil 2019 em Araxá. Débora é jurada do Mondial du Fromages de Tours e do World Cheese Awards. Sábado dia 11 de janeiro de 2020, 9 à 17h.

Investimento: R$750

O objetivo do curso é formar um corpo de jurados para o concurso Mundial do Queijo do Brasil 2020. O certificado, portanto, credencia o aluno para o corpo de jurados do concurso.

Inclui degustação de queijos e “simulado de concurso”.

Associados da SerTãoBras e da Aprocan tem 10% de desconto, mas a inscrição deve ser feita por depósito bancário (R$675) enviando comprovante por email para [email protected]

Conta: Associação SerTãoBras
Caixa Federal
Agência 0146
Operação 003
Conta corrente 3365-0
CNPJ 10.246.584/0001-33

Informação adicional

Datas 11 de janeiro de 2020