O III Prêmio Queijos do Brasil divulgou o resultado dos vencedores entre os 405 queijos concorrentes no Memorial da América Latina,... Leia Mais
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"A banca de queijos é o elo que une passado e presente, pertenceu ao pai e evoca os saberes
por ele transmitidos, pois foi com ele que o produtor aprendeu
as lidas da fazenda e, em especial, a devoção à arte de fazer queijo."
Por SerTãoBras
Fonte: blog Imagens InesquecíveisA necessidade Leia Mais
"Rota do Queijo", com fotos de João Correia Filho, mostra como se produz o queijo de leite cru nas regiões da Serra da Canastra, Serra do Salitre e a cidade do Serro
por SerTãoBras
Depois de passar pelo Mercado Municipal de São Paulo no Centro, o Mercado Municipal Rinaldo Rivetti Leia Mais
por SerTãoBras
Depois de passar pelo Mercado Municipal de São Paulo no Centro, o Mercado Municipal Rinaldo Rivetti Leia Mais
O Queijo do Serro é fabricado em 11 municípios da região da Serra do Espinhaço em Minas Gerais: Serro, Conceição do Mato Dentro, Dom Joaquim, Alvorada de Minas, Sabinópolis, Materlândia, Paulistas, Rio Vermelho, Coluna, Serra Azul de Minas e Santo Antônio do Itambé. São aproximadamente 760 produtores de queijo de leite. Leia Mais
Obra de Maria Coeli Simões Pires retrata a história e a produção do queijo na região
Por SerTãoBras
O livro Memória e Arte do Queijo do Serro - o saber sobre a mesa, de Maria Coeli Simões Pires, que retrata o processo de fabricação do queijo do Serro, será lançado Leia Mais
Por SerTãoBras
O livro Memória e Arte do Queijo do Serro - o saber sobre a mesa, de Maria Coeli Simões Pires, que retrata o processo de fabricação do queijo do Serro, será lançado Leia Mais
Por Andréia Meira Schlickman e Ulisses de Arruda Córdova, do Rio Grande do Sul
De 04 a 06 de junho foi realizado em Belo Horizonte o Fórum Internacional: Indicação Geográfica, Patrimônio Cultural e os Queijos de Leite Cru. Leia Mais
De 04 a 06 de junho foi realizado em Belo Horizonte o Fórum Internacional: Indicação Geográfica, Patrimônio Cultural e os Queijos de Leite Cru. Leia Mais
