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Serra do Salitre

PolíticaProduçãoQueijo

Distribuidor de queijos cria entreposto que poderá maturar o produto mineiro de leite cru

por SerTãoBras

O mercado brasileiro de queijos cresce e existem bons produtos nacionais com história e cultura que podem ser mais conhecidos, como o queijo da Serra da Canastra, em Minas Gerais.
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PolíticaProduçãoQueijo

Desafios enfrentados por um patrimônio nacional

Leia o artigo escrito por Gabriel Donato Andrade sobre os desafios enfrentados pelo queijo de leite cru em Minas Gerais.
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PolíticaProduçãoQueijo

Serro tem indicação geográfica aprovada e Salitre busca recursos

Por Sertãobras

[caption id="attachment_8794" align="alignleft" width="219" caption="Figura ilustrativa do selo de indicação geográfica (IG) do queijo do Serro (Foto L.C.Dupin/INPI)"][/caption]

A Associação dos Produtores Artesanais do Queijo Serro (Apaqs), situada em Minas Gerais,  foi atendida em sua solicitação junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) para
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CulturaQueijo

Aniversário da Sertãobras

A Sertãobras completou dois anos de fundação dia 24 de junho de 2010. Em comemoração, Gabriel e Vera Andrade, patronos e inspiradores do movimento pela legalização do queijo de leite cru, abriram sua casa para receber os convidados em um jantar em Belo Horizonte.
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Curso Prático de Cura Mons - Maio 2022
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Cerca de 1.200 litros de leite são processados di Cerca de 1.200 litros de leite são processados diariamente na Fazenda da Lage, em Aiuruoca (MG), para se chegar na produção “invejável” dos produtos GOA. Um dos queijos mais famosos da região da Mantiqueira, ele é denominado Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas – “Tipo Parmesão”. Mais um associado para a família SERTAOBRAS que só cresce a cada dia, orgulho de mais dos nossos associados. Associe-se você também, venha fazer parte da nossa história. Quer saber um pouco mais sobre essa história? Entre em nosso site e confira: https://www.sertaobras.org.br/2022/07/06/produtos-goa-fazenda-da-lage/ @produtosgoa
Na live desta semana (7 de julho, quinta-feira) o Na live desta semana (7 de julho, quinta-feira) o tema será MÍDIAS SOCIAIS- VANTAGENS E DESVANTAGENS. Se você já ficou em dúvida de como agir, administrar e se organizar nesse novo mundo digital, você não pode perder essa live. Com a participação da nossa querida Rita de Cássia do Queijo Garrafão e do nosso querido Igor do Queijo do Dinho. Nossa mediadora @marlyleitequeijo @queijogarrafao.rita @queijo_dinho
O site mons foi atualizado com a nova programaçã O site mons foi atualizado com a nova programação do curso prático de cura de queijos presencial que sera realizado na França entre os dias 17 a 20 de outubro de 2022. @monsformation Mais informações Link do site: https://monsbrasil.com/ @sertaobras @professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil l l #queijo #queijos #sertaobras #leitecru #agroecologia #queijoartesanal #cultuiraqueijeira #tecnicaqueijeeira #queijosbrasileiros #revistaprofissaoqueijeira #revoluçaoqueijeira #queijosfranceses #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijo #queijosdafrança #queijosdaeuropa
Uma paixão que começa em 1928 e hoje está nas m Uma paixão que começa em 1928 e hoje está nas mãos de Akemi Beatriz, arquiteta por formação e queijeira por vocação. É ela quem cuida para que os queijos frescal e de coalho sigam fielmente a receita familiar que os acompanha há tanto tempo. A família sertaobras esta cada vez maior! Quer saber a continuação dessa história? Entre no nosso site. Link: https://www.sertaobras.org.br/2022/07/02/serras-do-boqueirao/ Seja você também um associado.! Assinatura na Bio Rede social: @serrasdoboqueirao
Nesta sexta-feira 01 de julho, nossa associada Ri Nesta sexta-feira 01 de julho, nossa associada Rita ( @queijogarrafao.rita @queijogarrafao ) do Queijo Garrafão, estará no globo repórter, contando sobre sua história. Não podemos perder né? Então já coloca na agenda, hoje as 22:35h, horário de Brasília.
IMPERDÍVEL! HOJE!!! Na live desta semana, (30/06 IMPERDÍVEL! HOJE!!! Na live desta semana, (30/06 - Quinta-feira, às 18h00), iremos tirar todas as dúvidas sobre o Concurso Nordestino de Queijos e Produtos Lácteos, com a Adriana, a Camila, a Juliana e a nossa mediadora Heloísa. O concurso acontecerá no XVI ENEL - Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados, evento realizado pelo Sebrae Bahia, de 14 a 16 de julho em Vitória da Conquista/BA. Para mais informações acesse: www.enelnordeste.com.br e @enel_nordeste aqui no instagram ou SerTãoBras
Após 30 anos de profissão, o dentista Luiz Henri Após 30 anos de profissão, o dentista Luiz Henrique Pedroso decidiu investir em uma pequena propriedade rural, em uma região de morros e vales, no município de Ribeirão Claro (PR), para buscar mais qualidade de vida e retornar para a vida no campo, onde aprendeu com o seu pai, Zeca Pedroso, a gostar da terra e a lidar com os animais. Quer saber a continuação dessa história linda? Entre no nosso site link: https://www.sertaobras.org.br/2022/06/28/queijaria-bella-vista/ Seja você também um associado😉 Rede social: @queijariabellavista
No Dia D da Fazenda Carnaúba encontramos amigos e No Dia D da Fazenda Carnaúba encontramos amigos e fazemos outros, além de mostrarmos animais, produtos, tecnologias, palestras, sonhos, celebrações e sugestões para a vida nas terras onde a certeza da Seca e a incerteza das chuvas comandam os destinos de um povo. A cada ano recebemos milhares de pessoas durante os dias de evento, entre produtores rurais, empresários, criadores, expositores e pesquisadores, além de visitantes, para interagir com os processos de funcionamento da Fazenda e vivenciar a experiência de um dos maiores dias de campo do Brasil. site para mais informações: https://fazendacarnauba.com/dia-d/ @fazendacarnauba
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