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Serra do Salitre

PolíticaProduçãoQueijo

Distribuidor de queijos cria entreposto que poderá maturar o produto mineiro de leite cru

por SerTãoBras

O mercado brasileiro de queijos cresce e existem bons produtos nacionais com história e cultura que podem ser mais conhecidos, como o queijo da Serra da Canastra, em Minas Gerais.
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PolíticaProduçãoQueijo

Desafios enfrentados por um patrimônio nacional

Leia o artigo escrito por Gabriel Donato Andrade sobre os desafios enfrentados pelo queijo de leite cru em Minas Gerais.
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PolíticaProduçãoQueijo

Serro tem indicação geográfica aprovada e Salitre busca recursos

Por Sertãobras

[caption id="attachment_8794" align="alignleft" width="219" caption="Figura ilustrativa do selo de indicação geográfica (IG) do queijo do Serro (Foto L.C.Dupin/INPI)"][/caption]

A Associação dos Produtores Artesanais do Queijo Serro (Apaqs), situada em Minas Gerais,  foi atendida em sua solicitação junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) para
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CulturaQueijo

Aniversário da Sertãobras

A Sertãobras completou dois anos de fundação dia 24 de junho de 2010. Em comemoração, Gabriel e Vera Andrade, patronos e inspiradores do movimento pela legalização do queijo de leite cru, abriram sua casa para receber os convidados em um jantar em Belo Horizonte.
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Na live de hoje (quinta-feira, 13/10 - 18h) vamos Na live de hoje (quinta-feira, 13/10 - 18h) vamos conversar sobre a Paixão Pelo Queijo. Como amamos esse produto que compõem a mesa dos brasileiros e do resto do mundo. E para esse papo, vamos chamar a Poliana do Queijos Taquaral, o Henrique do Rancho Maranata e o Felipe e a Talita da Queijaria aboldriemos. Mediadora: @leiteidealconsultoria @rancho_maranata @queijostaquaral
O simpático casal Teresa e Edmar recebe com maest O simpático casal Teresa e Edmar recebe com maestria quem chega na Fazenda DuJAPA, na pequena cidade mineira Coronel Xavier Chaves. A maior parte dos visitantes vai até lá em busca do premiado Queijo Minas Artesanal Jacuba, eleito o melhor de Minas no 13º concurso da Emater-MG, realizado em 2021. Outros vão em busca do Doce de Leite DuJapa, feito nas versões “tradicional” ou “saborizado com raspas de limão siciliano” – este último premiado com medalha de Bronze no Mundial do Queijo do Brasil 2022. https://www.sertaobras.org.br/2022/10/06/fazenda-dujapa/ @professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil @qma.jacuba
Excelência queijeira: você vê no Mundial do Que Excelência queijeira: você vê no Mundial do Queijo do Brasil! @professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
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Momentos fortes do Mundial do Queijo do Brasil! @p Momentos fortes do Mundial do Queijo do Brasil! @professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Mais e mais do Concurso de Melhor Queijeiro do Bra Mais e mais do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil no Mundial do Queijo no Teatro B32 @professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Relembre o Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil Relembre o Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil Mundial do Queijo: muito amor envolvido. @professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
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