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Santuário do Mergulhão – queijo canastra

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Rota do Rancho, Canastra

Rota do Rancho é o queijo da Canastra feito pelo casal Ariele e Cailon Pereira na fazenda Sapecado, em Vargem...
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Vídeo: o queijo canastra e uso na gastronomia

Um curto vídeo feito para o Canal TLC/Discovery com apoio do Paladar, do Estadão, mostra como o queijo canastra pode ser usado na cozinha.

 

 

 

Confira aqui:

 

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Live: Proposta de decreto para Lei do Queijo Artesanal

Discussão sobre a Instrução Normativa da Lei do Queijo Artesanal e sobre a certificação livre de tuberculose e brucelose.
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Entenda como a certificação de origem pode proteger o queijo canastra

Há alguns dias, João Leite produtor de queijo da Canastra se deparou com uma cena indecorosa em um hotel ao...
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Na mineiríssima Serra da Canastra nasce o Velho Chico

Serra da Canastra, no sudoeste mineiro, é um lugarzim bem bom e fica logo ali
 

 

Por Ana Paula Cavalhais, na Rede Brasil Atual

 

 
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Tranquilidade, contemplação e um sabor inigualável.
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Mais um depoimento da Vivência com a Marly. https Mais um depoimento da Vivência com a Marly. https://www.sertaobras.org.br/produto/panorama-do-queijo-artesanal/ Prazer pessoal. Meu nome é Henrique Suarti. Tive a oportunidade e prazer imenso de vivenciar alguns dias com essa família maravilhosa. Com uma recepção incrível. E pude conhecer melhor todo o processo produtivos e o carinho que eles possuem pelo queijo. Só agradeço a oportunidade. 🙌❤️
Convidamos todos para conferir a live que acontece Convidamos todos para conferir a live que acontecerá hoje às 17 horas nos canais da Slow Food Brasil @[17841401840043148:@slowfood.brasil]
Apresentamos nossa nova associada La da Serra da C Apresentamos nossa nova associada La da Serra da Canastra - Delfinópolis. Te convidamos para conhecer esta linda história de amor pelo queijo no nosso site: https://www.sertaobras.org.br/2021/10/19/la-da-serra-da-canastra-delfinopolis-mg/ @ladaserradacanastra
Curso Intensivo de Cura online (turma 4) com Laure Curso Intensivo de Cura online (turma 4) com Laurent Mons e Débora Pereira Nova turma inicia em 29/10/2021 (somente 15 vagas) Inscrições pelo link: https://www.sertaobras.org.br/produto/curso-de-cura-com-laurent-mons-e-debora-pereira/
Apresentamos nosso novo Associado Queijo Fazenda V Apresentamos nosso novo Associado Queijo Fazenda Ventura, a história do queijo artesanal na Fazenda Ventura, no Serro, começou em 1940. Queijo Fazenda Ventura @queijofazendaventura A história completa você confere em: https://www.sertaobras.org.br/2021/10/18/queijo-fazenda-ventura-regiao-do-serro-mg/
🧀🧀LIVE QUEIJARIAS E SIF🧀🧀 O evento ab 🧀🧀LIVE QUEIJARIAS E SIF🧀🧀 O evento abordará os procedimentos para registro de estabelecimentos no Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal da Secretaria de Defesa Agropecuária (@mapa_brasil), em particular das queijarias, bem como os procedimentos para obtenção do registro dos seus produtos e os procedimentos de inspeção de fiscalização do SIF. 19/10/21 - 9h https://www.youtube.com/watch?v=j8LxHoyvkjk
Apresentamos com muito orgulho O queijo Vale da Ca Apresentamos com muito orgulho O queijo Vale da Capetinga que é feito pelo Adriano José Parada e pela Juliana Velludo Veloni. @queijovaledacapetinga https://www.facebook.com/queijovaledacapetinga/ Mais informações em: https://www.sertaobras.org.br/2021/10/13/queijo-vale-da-capetinga/
Ph.D em queijos se encanta com produto valadarense Ph.D em queijos se encanta com produto valadarense O escritor Múcio Furtado visitou a Queijaria Fiorentini, ganhadora de prêmio na França Matéria completa em: https://uaiagro.com.br/ph-d-em-queijos-se-encanta-com-produto-valadarense/ @mucio.furtado @ribeirofiorentini
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