Maria Clara e Ricardo encontraram em comum o desejo de viver do campo, com mais contato com a natureza, e de produzir alimentos de forma consciente e sustentável. Veio assim, em 2016, a ideia de fazer queijos de ovelha.
Recentes
São Paulo
A Fazenda Santa Vitória tem relevo e clima favoráveis à produção de queijo
“Foi uma mudança alimentar que me levou ao mundo dos queijos vivos! Resolvi aprender e me apaixonei. Hoje sou uma...
O objetivo da Fazenda Atalaia é criar uma comunidade em torno do queijo que se preocupe com questões universais e identitárias cujo princípio maior é celebrar a origem do alimento compartilhado a partir de uma experiência real.
Josi e Paulo Zillmer são comerciantes de queijo em Ribeirão Preto que distribuem, no interior de São Paulo, queijos selecionados...
Marco e Patsy Guedes criam vacas leiteiras desde 2006 em São Luiz do Paraitinga-SP. Mas foi em 2017 que, ele...