• Início
    • Proposta
    • Diretoria e Colaboradores
    • Histórico
    • Os queijos de leite cru – O Livro
  • Loja
    • TERMOS E CONDIÇÕES GERAIS
  • Associados
    • Associe-se
  • Núcleos
    • SerTãoBras Bahia
    • Núcleo Canastra
    • SerTãoBras em São Paulo
  • Publicações
  • Contato
  • 0
    0
    Seu carrinho está vazio
    Procurar na Loja
Recentes
  • Recentes
  • Antigos
  • Aleatórios
  • A to Z

o mineiro e o queijo

Equipe da Quimera Filmes, dirigida pelo cineasta Helvécio Ratton.
CulturaQueijo

Lançado o DVD do filme “O mineiro e o queijo”

AE - Agência Estado - 27 de dezembro de 2012



[caption id="attachment_15952" align="alignleft" width="300" caption="Luciano Carvalho (produtor rural) e Helvécio Ratton na cidade de Medeiros-MG. Foto de divulgação"][/caption]


"O Mineiro e o Queijo" é um ato de amor do diretor Helvécio Ratton.
Leia Mais
ProduçãoQueijo

Ministério Público promove debate sobre os queijos de leite cru em Minas Gerais

Por Leonardo Dupin

Foi realizado na sede da Associação Mineira do Ministério Público (AMMP), nesta quarta-feira (21/03), mais um debate sobre a situação dos queijos de leite cru em Minas Gerais.
Leia Mais
ConsumoProduçãoQueijo

Governo volta a permitir venda do queijo artesanal de Minas em outros estados e no exterior

por Pedro Rocha Franco, do jornal Estado de Minas 
Medida anima produtores e expande significativamente o mercado para o produto
De patrimônio cultura imaterial ao risco de extinção.
Leia Mais
ConsumoCulturaQueijo

O mineiro e o queijo

Da Revista Veja - Veja Recomenda, 28/11/2012

[caption id="attachment_15735" align="aligncenter" width="448" caption="DVD O mineiro e o queijo: liberdade, ainda que tardia, para um patrimônio nacional (Foto: Gilberto Otero)"][/caption]

Jogados na clandestinidade a partir de 2000 em razão de uma aplicação obtusa da lei, os queijos artesanais mineiros elaborados
Leia Mais
CulturaProduçãoQueijo

Queijo da Canastra na fazenda do Zé Mário e Valdete

Matéria publicada no dia 13 de janeiro de 2012 no blog Come-se

[caption id="attachment_12501" align="aligncenter" width="400"] Um jantarzinho simples (verdadeiro luxo) Foto: blog Come-se[/caption]

[caption id="attachment_10387" align="aligncenter" width="400"] Cozinha da Valdete e do Zé Mário (Foto: blog Come-se)[/caption]

[caption id="attachment_10393" align="aligncenter" width="400"] Banana três-quinas que Mara Salles usou
Leia Mais
PolíticaProduçãoQueijo

Começa essa semana o I Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil



por SerTãoBras

Pela primeira vez no Brasil, será realizado um simpósio para discutir a situação do queijo de leite cru no país. Organizado pela Embrapa Agroindústria Tropical e Emater/RS, o evento acontece entre os dias 23 e 25 de novembro, em Fortaleza (CE).
Leia Mais
Ver Mais

Inscreva-se no Correio do Queijo

*obrigatório

Livro “Os Queijos de Leite cru”, de Arnaud Sperat Czar, para download

livro_arnaud

Mapa do site

Lista de todas as publicações do site

Links

Guilde Internationale des Fromagers

 

 

Rota dos Produtores da Canastra

Frases do Sertão

Esse sertão, esta terra.

— Guimarães Rosa

Blog Só Queijo

Contato

Whatsapp: (31) 7130-6325
CNPJ 10.246.584.0001/33

SerTãoBras

Início
Proposta
Para Produtores
Onde comprar queijo
Documentos
Publicações
Contato
Cadastro de Fornecedores

Blog Paladar Estadão

Fotos no Flickr

Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers
Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers
Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers
Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers
Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers
Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers
Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers
Inauguração do 2º Mundial do Queijo do Brasil e Cerimônia da Guilde Internationale des Fromagers

Instagram

Na live de hoje (quinta-feira, 13/10 - 18h) vamos Na live de hoje (quinta-feira, 13/10 - 18h) vamos conversar sobre a Paixão Pelo Queijo. 
Como amamos esse produto que compõem a mesa dos brasileiros e do resto do mundo. 
E para esse papo, vamos chamar a Poliana do Queijos Taquaral, o Henrique do Rancho Maranata e o Felipe e a Talita da Queijaria aboldriemos.

Mediadora: @leiteidealconsultoria  @rancho_maranata 
 @queijostaquaral
O simpático casal Teresa e Edmar recebe com maest O simpático casal Teresa e Edmar recebe com maestria quem chega na Fazenda DuJAPA, na pequena cidade mineira Coronel Xavier Chaves. A maior parte dos visitantes vai até lá em busca do premiado Queijo Minas Artesanal Jacuba, eleito o melhor de Minas no 13º concurso da Emater-MG, realizado em 2021. Outros vão em busca do Doce de Leite DuJapa, feito nas versões “tradicional” ou “saborizado com raspas de limão siciliano” – este último premiado com medalha de Bronze no Mundial do Queijo do Brasil 2022.

https://www.sertaobras.org.br/2022/10/06/fazenda-dujapa/

@professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil  @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira  #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae  ApexBrasil 

@qma.jacuba
Excelência queijeira: você vê no Mundial do Que Excelência queijeira: você vê no Mundial do Queijo do Brasil!
@professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Saudades do Mundial do Queijo do Brasil? @professi Saudades do Mundial do Queijo do Brasil?
@professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Momentos fortes do Mundial do Queijo do Brasil! @p Momentos fortes do Mundial do Queijo do Brasil!
@professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Mais e mais do Concurso de Melhor Queijeiro do Bra Mais e mais do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil no Mundial do Queijo no Teatro B32 
@professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Relembre o Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil Relembre o Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil Mundial do Queijo: muito amor envolvido.
@professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Delícias e encontros do Mundial do Queijo do Bras Delícias e encontros do Mundial do Queijo do Brasil! Em busca da excelência queijeira...
@professionfromager @guildedosqueijeirosbrasil @guildedesfromagers @sertaobras #culturaqueijeira #soudeleitecru #sertaobras #revistaprofissãoqueijeira #queijoartesanal #queijo #queijos #queijosbrasileiros #tecnicaqueijeira #revoluçãoqueijeira #queijosfranceses #queijoseuropeus #queijosemfronteiras #soudeleitecru #queijodecabra #queijodeovelha #vendadequeijos #agroecologia #queijoartesanal #agroecologia #QueijosDaFrança #QueijosdaEuropa #teatroB32 #queijospaulistas #blogsoqueijo @paladar @monsformation @mons_fromager_affineur @fromagersdefrance @gruyere_aop @saborearte @mifroma_official @stellaartoisbrasil @abcz.pmgz @sebrae ApexBrasil
Siga a SerTãoBras

Livro “Os Queijos de Leite cru”, de Arnaud Sperat Czar, para download

livro_arnaud

  • Início
    • Proposta
    • Diretoria e Colaboradores
    • Histórico
    • Os queijos de leite cru – O Livro
  • Loja
    • TERMOS E CONDIÇÕES GERAIS
  • Associados
    • Associe-se
  • Núcleos
    • SerTãoBras Bahia
    • Núcleo Canastra
    • SerTãoBras em São Paulo
  • Publicações
  • Contato
Comece a digitar para ver os resultados
queijo artesanal queijo de leite cru queijo canastra canastra queijo
Ver todos os resultados