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ConsumoCulturaPolíticaQueijo

Legislação dificulta escoamento de queijos no estado

por Fabrício Oliveira, colaborador da SerTãoBras

"O queijo minas artesanal precisa urgentemente abrir as fronteiras nacionais e comparecer de forma legal, sanitária e tributária, para desafogar os comerciantes e premiar produtores com preços que permitam a continuidade desta atividade ímpar e apaixonante."

[caption id="attachment_17537" align="alignleft" width="225"] Fabrício Oliveira é comerciante Leia Mais
ConsumoCulturaQueijo

Queijo mineiro é tema de programa australiano

do MGTV 2ª edição, 19/4/2013


[caption id="attachment_17087" align="alignleft" width="300"] Li An e Will Studd, do Cheese Slices, degustam queijos no Mercado Central[/caption]

A fama do queijo artesanal mineiro chegou à Austrália e trouxe a Minas Gerais a equipe de um programa internacional especializado no assunto. Leia Mais
ConsumoQueijo

Queijo de Minas no foco do mundo

Produto feito artesanalmente na Serra da Canastra será vedete de programa australiano especializado na iguaria e exibido em 22 países


[caption id="attachment_17071" align="alignnone" width="558"] Cláudio Costa, da Casa Costa, chega a vender 300 quilos por dia (Foto: Gladyson Rodrigues/ EM / D.A. Leia Mais
Queijo

Conheça o tradicional queijo canastra

do Globo Ecologia (27/4/2013)


[caption id="attachment_17838" align="aligncenter" width="545"] A família de Luciano e Helena Machado produz o queijo canastra de forma tradicional em Medeiros (MG) (Foto: Divulgação/Luciano Machado)[/caption]

Produzido de forma artesanal, produto só podia ser vendido em Minas Gerais. Leia Mais
ConsumoCulturaQueijo

Australianos vêm conhecer queijos de Minas

[caption id="attachment_17076" align="alignleft" width="300"] No ar: equipe especializada em queijos gravaram no Mercado (Foto: paula Huven)[/caption]

do jornal O TEMPO, 20/4/2013


A equipe do programa de TV australiano "Slice Cheese" (fatia de queijo) passou a tarde de ontem no Mercado Central, em Belo Horizonte, experimentando e conhecendo os Leia Mais
ConsumoCultura

Queijo artesanal no Mercado Central de Belo Horizonte



Mercado Central de Belo Horizonte from SerTãoBras on Vimeo.

No Mercado Central da capital mineira são comercializados diversos tipos de queijo de leite cru, da Canastra, do Salitre, de Araxá, São Roque e diversos outros tipos. Leia Mais
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  • Caroline Guimaraes on Queijaria Senzala, Sacramento MGOlá José Alexandre Somos uma Associação de Produtores de Queijos. Para comprar, você pode entrar em contato direto com os produtores. https://www.sertaobras.org.br/associados/ Abraços Carol
  • Caroline Guimaraes on Queijaria Nova AméricaOlá Vania Somos uma Associação de Produtores de Queijos. Para comprar, você pode entrar em contato direto com os produtores. https://www.sertaobras.org.br/associados/ Abraços Carol
  • José Alexandre Vieira on Queijaria Senzala, Sacramento MGOlá, bom dia. Gostaria de saber se vocês tem um site de vendas dos queijos ou se só é possível comprar por telefone. Nesse caso, peço a vocês o telefone atualizado para contato. Obrigado.
  • Vania on Queijaria Nova AméricaBom dia, gostaria saber como faço encomendar
  • Caroline Guimaraes on Associação dos Produtores de Queijo CanastraBom dia José Somos uma Associação de Produtores de Queijos. Para comprar, você pode entrar em contato direto com os produtores. https://www.sertaobras.org.br/associados/ Abraços Carol

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Sertão é quando menos se espera; digo.

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Hoje apresentamos nosso Novo Associado Queijo Cana Hoje apresentamos nosso Novo Associado Queijo Canastra Irmãos Faria. Conheça a história completa em https://www.sertaobras.org.br/2021/07/26/queijo-canastra-irmaos-faria/
A Queijaria Artesanal Jeito de Mato fica em Fernan A Queijaria Artesanal Jeito de Mato fica em Fernandópolis, no interior de São Paulo, região noroeste paulista. Conheça mais em https://www.sertaobras.org.br/2021/07/19/queijaria-jeito-de-mato/ @queijariajeitodmato Queijaria Jeito de Mato
Olá amigos queijeiros! Seguindo a programação Olá amigos queijeiros! Seguindo a programação de palestras do Núcleo SerTãoBras Bahia, neste mês de julho traremos nossa diretora geral, Débora Pereira, mestre queijeira e diretora-geral da Associação SerTãoBas, falando sobre Análise Sensorial das Principais Famílias dos Queijos Especiais - Defeito ou variação organoléptica? Dia 27/07, às 11h. Inscreva através do link: https://forms.gle/rfgPRgD8vhUdkJqW7 Enviaremos o link de acesso da palestra pelo e-mail no dia do evento. Juntos pelo Queijo Artesanal!
Apresentamos com muito orgulho mais um novo Associ Apresentamos com muito orgulho mais um novo Associado: Queijo Geovani Tomazinho e Nicinha. @queijogeovanitomazinhoenicinha Nicinha Bicalho Conheça mais na nossa página: https://www.sertaobras.org.br/2021/07/17/queijo-geovani-tomazinho-e-nicinha/
Na fazenda Tapera, em Tapira - MG, é fabricado o Na fazenda Tapera, em Tapira - MG, é fabricado o queijo mofo branco natural, que aparece espontaneamente na região. Te convidamos para conhecer nosso associado Queijo Dama de Araxá.
O queijo Senzala, da Fazenda Caxambu, ganhou medal O queijo Senzala, da Fazenda Caxambu, ganhou medalhas de ouro e super ouro no Salão Internacional do Queijo de Tours, na França, em junho de 2017. Acesse também: Queijo Senzala @queijosenzala A história completa você lê: https://www.sertaobras.org.br/2021/07/14/fazenda-caxambu/
Venha degustar queijos brasileiros e europeus e tr Venha degustar queijos brasileiros e europeus e traga seus queijos para serem analisados! Dia 16 de julho, 18h, na Pousada Vale dos Diamantes em Vargem Bonita, MG. Endereço: R. dos Garimpeiros, 6 – Centro, Vargem Bonita – MG, 37922-000 Inscrições no site da sertãobras. Vagas limitadas (gratuito para associados da SerTãoBras)
Silmar de Castro Mota e seu marido Vicente escolhe Silmar de Castro Mota e seu marido Vicente escolheram como projeto de vida preservar as duas maiores riquezas da Serra da Canastra: o queijo e a natureza. Vem conhecer a história dos nossos associados! https://www.sertaobras.org.br/2021/07/07/canastra-santuario-do-mergulhao @santuariodomergulhao
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