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mercado central

ConsumoCulturaPolíticaQueijo

Legislação dificulta escoamento de queijos no estado

por Fabrício Oliveira, colaborador da SerTãoBras

"O queijo minas artesanal precisa urgentemente abrir as fronteiras nacionais e comparecer de forma legal, sanitária e tributária, para desafogar os comerciantes e premiar produtores com preços que permitam a continuidade desta atividade ímpar e apaixonante."

[caption id="attachment_17537" align="alignleft" width="225"] Fabrício Oliveira é comerciante
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ConsumoCulturaQueijo

Queijo mineiro é tema de programa australiano

do MGTV 2ª edição, 19/4/2013


[caption id="attachment_17087" align="alignleft" width="300"] Li An e Will Studd, do Cheese Slices, degustam queijos no Mercado Central[/caption]

A fama do queijo artesanal mineiro chegou à Austrália e trouxe a Minas Gerais a equipe de um programa internacional especializado no assunto.
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ConsumoQueijo

Queijo de Minas no foco do mundo

Produto feito artesanalmente na Serra da Canastra será vedete de programa australiano especializado na iguaria e exibido em 22 países


[caption id="attachment_17071" align="alignnone" width="558"] Cláudio Costa, da Casa Costa, chega a vender 300 quilos por dia (Foto: Gladyson Rodrigues/ EM / D.A.
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Queijo

Conheça o tradicional queijo canastra

do Globo Ecologia (27/4/2013)


[caption id="attachment_17838" align="aligncenter" width="545"] A família de Luciano e Helena Machado produz o queijo canastra de forma tradicional em Medeiros (MG) (Foto: Divulgação/Luciano Machado)[/caption]

Produzido de forma artesanal, produto só podia ser vendido em Minas Gerais.
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ConsumoCulturaQueijo

Australianos vêm conhecer queijos de Minas

[caption id="attachment_17076" align="alignleft" width="300"] No ar: equipe especializada em queijos gravaram no Mercado (Foto: paula Huven)[/caption]

do jornal O TEMPO, 20/4/2013


A equipe do programa de TV australiano "Slice Cheese" (fatia de queijo) passou a tarde de ontem no Mercado Central, em Belo Horizonte, experimentando e conhecendo os
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ConsumoCultura

Queijo artesanal no Mercado Central de Belo Horizonte



Mercado Central de Belo Horizonte from SerTãoBras on Vimeo.

No Mercado Central da capital mineira são comercializados diversos tipos de queijo de leite cru, da Canastra, do Salitre, de Araxá, São Roque e diversos outros tipos.
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Na live desta semana, vamos bater um papinho bem i Na live desta semana, vamos bater um papinho bem interessante, com o tema bem legal de Queijos com história mineira e os nosso convidados serão Christiane Brandão do Queijo Maria Nunes-serro e o Nonato do Queijo Sô Toní. Não percam, nesta quinta-feira dia 11/08 as 18h no Instagram da sertaobras. Com a nossa mediadora: @leandra15goulart2019 @queijomarianunes @queijariasotoni Queijo Maria Nunes
Filho de produtores rurais, João Eduardo Gomes fo Filho de produtores rurais, João Eduardo Gomes foi criado no campo, em Maringá, interior do Paraná, na mesma propriedade rural onde desembarcou a família de seu pai no início da década de 1940. Ele se formou em zootecnia em 2001 pela UEM (universidade Estadual de Maringá), período em que a família trabalhava exclusivamente na produção leiteira. Mais um associado para a família SERTAOBRAS que só cresce a cada dia, orgulho de mais dos nossos associados. Associe-se você também, venha fazer parte da nossa história. Quer saber um pouco mais sobre essa história? Entre em nosso site e confira: https://www.sertaobras.org.br/2022/08/04/queijaria-dona-madalena/ @dnamadalena
Na live desta semana, nosso tema será mais sentim Na live desta semana, nosso tema será mais sentimental, a PAIXÃO PELO QUEIJO MINEIRO, com os nosso convidados Idanir do Queijo Paixão-Serro o Johne do Queijo do Johne e Queijo João Sinhana-Canastra e a Maria Geralda do Queijo Pingo da Serra l- Araxa. Se você é fã do Queijo mineiro, você não pode perder essa live. Mediadora: @helocollins @caprildobosque @queijopaixao @queijodojohne
Entre as serras da Bocaina e da Mantiqueira, no mu Entre as serras da Bocaina e da Mantiqueira, no município de Queluz (SP), a Fazenda Santa Vitória se destaca por sua beleza imponente. O projeto da Queijaria surgiu em 2021 e as atividades foram iniciadas este ano. Mais um associado para a família SERTAOBRAS que só cresce a cada dia, orgulho de mais dos nossos associados. Associe-se você também, venha fazer parte da nossa história. Quer saber um pouco mais sobre essa história? Entre em nosso site e confira: .https://www.sertaobras.org.br/2022/07/31/queijaria-santa-vitoria/ @queijariasantavitori
Nostalgia! Momentos da SerTãoBRAS em 2022… @faz Nostalgia! Momentos da SerTãoBRAS em 2022… @fazendasinhana @mons_fromager_affineur @abcz.pmgz @marlyleitequeijo @fazmatinhadoouro @mundialdoqueijobrasil @revistaprofissaoqueijeira @pardinhoartesanal @vanessaalcolea @santaclara.dourados
Nesta quinta-feira dia 28/07 às 6 horas da tarde Nesta quinta-feira dia 28/07 às 6 horas da tarde nós teremos uma conversa sobre Projetos Queijeiros para o Futuro com os convidados Lúcia e Ivair do - Queijos do Ivair - canastra, também teremos Idanir - Queijo Paixão- Serro e Marinho da Fazenda Caju - RN e como mediadora nossa querida @debcarpe Nossa live da semana está imperdível. Fazenda CAJÚ - criação de gado gir po e cultivo de hortifruti @queijopaixao @queijodoivair @fazenda_caju
La Belle, queijo com planc de Amaro do @caprilbald La Belle, queijo com planc de Amaro do @caprilbaldecheio brilhando no @paladar @estadao
Marinho de Sousa é quem comanda a Fazenda Caju, u Marinho de Sousa é quem comanda a Fazenda Caju, uma pequena propriedade no distrito de Gravatá, em Ceará-Mirim, na Grande Natal. Mas sua história com o queijo vem de várias gerações… ele conta que da família materna ainda tem um tio queijeiro: “Nossas origens vieram do Seridó do RN, Currais Novos”. Mais um associado para a família SERTAOBRAS que só cresce a cada dia, orgulho de mais dos nossos associados. Associe-se você também, venha fazer parte da nossa história. Quer saber um pouco mais sobre essa história? Entre em nosso site e confira: https://www.sertaobras.org.br/2014/07/25/fazenda-caju/ @fazenda_caju
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