• Início
    • Proposta
    • Diretoria e Colaboradores
    • Histórico
    • Os queijos de leite cru – O Livro
  • Loja
    • TERMOS E CONDIÇÕES GERAIS
  • Associados
    • Associe-se
  • Núcleos
    • SerTãoBras Bahia
    • Núcleo Canastra
  • Publicações
  • Contato
  • 0
    0
    Seu carrinho está vazio
    Procurar na Loja
Recentes
  • Recentes
  • Antigos
  • Aleatórios
  • A to Z

Sem categoria

ConsumoCulturaQueijoSem categoria

No Brasil, fromagier Gerard Poulard diz que é impossível escolher melhor queijo


Um dos maiores especialistas no assunto do mundo chega no Brasil com 300 quilos de queijo para fazer degustações
 

Por Aline Lacerda, Terra

 

Com 300 quilos de queijo à tiracolo, o maitre fromagier Gerard Poulard desembarca mais uma vez no Brasil para para expor mais de 60
Leia Mais
ConsumoCulturaPolíticaProduçãoQueijoSem categoria

Audiência pública debaterá nova lei dos queijos artesanais em Minas Gerais

[caption id="attachment_16810" align="aligncenter" width="570"] A audiência pública discutirá a regulamentação das novas regras impostas aos queijos artesanais em Minas Gerais.[/caption]
Acontecerá no 27 de março (quarta-feira), as 15:00, uma audiência pública no auditório da Assembleia de Legislativa de Minas Gerais (ALMG).
Leia Mais
ConsumoCulturaPolíticaQueijoSem categoria

Por que o leite cru é melhor do que o pasteurizado?

CulturaObservatório do QueijoProduçãoQueijoSem categoria

SerTãoBras na estrada

Em busca dos queijos de leite cru, equipe percorre o Planalto Central 

 

por Leonardo Vilaça Dupin

 
A equipe da SerTãoBras caiu na estrada em busca dos queijos de leite cru.
Leia Mais
ConsumoCulturaPolíticaProduçãoQueijoSem categoria

Uma cidade do queijo no paraíso da Canastra

Já está em vigor a Lei 20.549, que ajuda produtores como os de São Roque de Minas a se legalizarem e expandirem negócio
 

pelo site da Assembleia Legislativa de Minas Gerais

[caption id="attachment_16457" align="aligncenter" width="550"] Queijo meia-cura da região da Serra da Canastra é único no mundo - Foto
Leia Mais
ConsumoCulturaProduçãoQueijoSem categoria

O queijo que os italianos trouxeram para o Brasil

Inscreva-se no Correio do Queijo

*obrigatório

Livro “Os Queijos de Leite cru”, de Arnaud Sperat Czar, para download

livro_arnaud

Mapa do site

Lista de todas as publicações do site

Links

Guilde Internationale des Fromagers

 

 

Rota dos Produtores da Canastra

Comentários

  • Caroline Guimaraes on Associações de queijo artesanal nas microrregiões de Minas GeraisOlá Glaucia Tudo bem? Somos uma Associação de Produtores de Queijos. Para comprar, você pode entrar em contato direto com os produtores. https://www.sertaobras.org.br/associados/ Abraços Carol
  • Glaucia Diógenes on Associações de queijo artesanal nas microrregiões de Minas GeraisBoa noite. Tenho uma loja on LINE de venda de vinhos e espumantes. Gostaria de revender os queijos, como faço?
  • Mauren on Queijo Paixão – SerroMaravilhoso...😍
  • Caroline Guimaraes on Diretoria e ColaboradoresOlá Ariana Sou a Carol da SerTãoBras e estou aqui para te ajudar com a tua associação. São apenas 3 passos: 1) PAGAMENTO - E ENVIO DE COMPROVANTE Sua associação dá direito a uma página no nosso site e ...
  • Ariana Silva Braga on Diretoria e ColaboradoresComo associar?

Frases do Sertão

A gente tem de sair do sertão! Mas só se sai do sertão é tomando conta dele a dentro…

— Guimarães Rosa

Blog Só Queijo

Contato

Whatsapp: (31) 7130-6325
CNPJ 10.246.584.0001/33

SerTãoBras

Início
Proposta
Para Produtores
Onde comprar queijo
Documentos
Publicações
Contato
Cadastro de Fornecedores

Blog Paladar Estadão

Fotos no Flickr

rioacima29
rioacima28
rioacima27
rioacima26
rioacima23
rioacima24
rioacima25
rioacima22

Instagram

#Repost @queijo_com_arte ... Da janela lateral do #Repost @queijo_com_arte ... Da janela lateral do meu quarto em Tours, me despeço desta linda cidade que nos agraciou com 3 medalhas e tanta alegria. Obrigada a todos pela torcida.❤🧀 #queijariaartesanal #queijodeleitecru #queijoartesanalpaulista #existequeijoemsaopaulo #queijomofado #caminhodoqueijopaulista #fazendasantaluzia #gadosimental #revoluçãoqueijeira #fromageartisanal #queijomaturado #artisanalcheese #formaggioartigianale #resistenciaqueijeira #bistro #comidaartesanal @revistaprofissaoqueijeira @sertaobras @eureciclo @guildedosqueijeirosbrasil @fazendasantaluzia_
#Repost @christianebrandao_ ... @queijomarianunes #Repost @christianebrandao_ ... @queijomarianunes MEDALHA DE PRATA NA FRANÇA . Aconteceu nos dias 12, 13 e 14 de setembro o Mondial du Fromage et des Produits Laitiers. Realizado na cidade de Tours, na França, a iniciativa é conhecida como um encontro mundial para todos os atuantes do setor e conta com uma competição para escolher os melhores queijos do mundo! Ao todo, 952 queijos foram inscritos, 200 expositores e 48 países. O Brasil é o segundo país com mais medalhas no Concurso Mundial de Queijos, ficando atrás somente da França. Foram 57 queijos Brasileiros premiados este ano, alguns deles disponíveis aqui na Nossa Curadoria. É um orgulho ver os nossos queijos ganhando visibilidade e prestígio! Parabéns a todos os produtores premiados pela dedicação e conquista, e parabéns @sertaobras pela iniciativa de valorização da cultura alimentar artesanal e pelo trabalho de articulação internacional. Arrasta pro lado pra ver alguns dos queijos premiados no Mondial du Fromage 2021, que já fazem parte da Nossa Curadoria! #vermú #vermúqueijaria #queijos #queijosbrasileiros #queijosartesanais #mondialdufromage2021 #mondialdufromagetours #santacecilia #vilabuarque #higienopolis #comerciolocal #produtosdeorigem #compredolocal #compredopequeno
#Repost @queijo_com_arte ... E nosso GREGÓRIO gan #Repost @queijo_com_arte ... E nosso GREGÓRIO ganhou sua primeira medalha de ouro no Mondial de Tours, na França. #queijariaartesanal #queijodeleitecru #queijoartesanalpaulista #existequeijoemsaopaulo #queijomofado #caminhodoqueijopaulista #fazendasantaluzia #gadosimental #revoluçãoqueijeira #fromageartisanal #queijomaturado #artisanalcheese #formaggioartigianale #resistenciaqueijeira #bistro #comidaartesanal @revistaprofissaoqueijeira @sertaobras @eureciclo @guildedosqueijeirosbrasil @fazendasantaluzia_
#Repost @leitea2a2 ... Viemos cheios de esperança #Repost @leitea2a2 ... Viemos cheios de esperança! E voltamos com o sonho realizado! Fé, Força e Foco que o dia chega! Gratidão Deus🙏🏼🐮🧀🇧🇷 Gratidão @sertaobras pela oportunidade e @guildedesfromagers pela receptividade! O Mundial do Queijo em Tours foi showww!
Queijo brasileiro triunfa em Concurso na Europa! M Queijo brasileiro triunfa em Concurso na Europa! Muito orgulho e admiração por nosso associados 🥇🥈🥉🎖🏅
Apresentamos com muito orgulho o Queijo 4 irmãos, Apresentamos com muito orgulho o Queijo 4 irmãos, produzido em São Roque - MG. @queijo_quatro_irmaos Confira mais em: https://www.sertaobras.org.br/2021/09/06/queijo-4-irmaos/
Te convidamos para conhecer O Queijo Fazenda Santo Te convidamos para conhecer O Queijo Fazenda Santo Antônio que é produzido na Fazenda Santo Antônio, pelo nosso novo Associado Marcos Vinicius Mendes. https://www.sertaobras.org.br/2021/09/04/queijo-fazenda-santo-antonio/
Com muita alegria apresentamos nosso novo associad Com muita alegria apresentamos nosso novo associado, O Queijo Inconfidentes, que é o primeiro Queijo Minas Artesanal da região de Ouro Preto. @queijo_inconfidentes Vem conhecer mais: https://www.sertaobras.org.br/2021/09/04/queijo-inconfidente/
Siga a SerTãoBras

Livro “Os Queijos de Leite cru”, de Arnaud Sperat Czar, para download

livro_arnaud

  • Início
    • Proposta
    • Diretoria e Colaboradores
    • Histórico
    • Os queijos de leite cru – O Livro
  • Loja
    • TERMOS E CONDIÇÕES GERAIS
  • Associados
    • Associe-se
  • Núcleos
    • SerTãoBras Bahia
    • Núcleo Canastra
  • Publicações
  • Contato
Comece a digitar para ver os resultados
queijo de leite cru queijo artesanal queijo canastra canastra queijo
Ver todos os resultados