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  • Fazenda Zágaia, Serra da Canastra
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  • Rota do Rancho, Canastra
  • Santuário do Mergulhão – queijo canastra
  • Sítio São José, Canastra

CanastraConsumoProduçãoProdutores-mapaQueijoRota da Canastra

Queijaria Melado

A Queijaria Melado esta localizado no vale da Gurita, município de Delfinópolis-MG na região da Serra da Canastra.
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CanastraComerciantes-mapaConsumoProdutores-mapaQueijoRota da Canastra

Queijaria da Rosa

O Pé do Morro é um projeto situado em uma pequena propriedade rural em Cabreúva, no alto da Serra do Japi.
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Produtores-mapaQueijoRota da Canastra

Pingo do Mula

CanastraProdutores-mapaQueijoRota da Canastra

Canastra Reserva do Lago

Thiago Vilela Tristão, que é agrônomo, e seu companheiro Celso decidiram dar continuidade à tradição queijeira da família de Celso...
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Fazenda Matinha do Ouro
CanastraDestaqueProdutores-mapaQueijoRota da Canastra

Queijo Canastra Matinha do Ouro – Jaime Costa

Jaime da Costa é produtor de queijos da canastra e está na 4º geração de produtores na sua família.
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Rebanho e sede fazenda Santiago.
CanastraDestaqueProdutores-mapaQueijoRota da Canastra

Queijo Canastra da Raquel

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1º Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil
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Esta semana vamos conhecer 2 histórias incríveis Esta semana vamos conhecer 2 histórias incríveis de troca de carreira para o Mundo do Queijo! A mediadora Marly Leite vai conversar com o Diego Trevisan da Queijaria Jeito de Mato e o Renato Simioni da Qjim de MInas. Quem vem? @marlylleite @qjimdeminas  e @queijariajeitodmato
Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil. Momentos e Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil. Momentos especiais desse concurso inédito no Brasil que foi lindo: 1º Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil em Uberaba-MG, evento que faz parte do Mundial do Queijo do Brasil 
Confira mais fotos em: https://www.flickr.com/photos/42989861@N04/albums/72177720299004267/with/52077458797/
Muita emoção de começar mais um curso de cura p Muita emoção de começar mais um curso de cura presencial na França hoje com as brasileiras @gabilaporta e @anafranceschini @monsformation @revistaprofissaoqueijeira
Este queijeiro eficaz é o francês Pierre Coulon Este queijeiro eficaz é o francês  Pierre Coulon da @laiterie_de_paris_fromagerie_ ! Ele vai estar no Brasil dando curso de fabricação de queijos em duas ocasiões: de 3 a 5 de junho na @belafazenda  e de 10 a 12 de junho na @lano_alto 
O programa é incrível:
-  dois tipos de iogurte (em estufa ou não, batido ou não) e tipos de compotas de frutas ideais como acompanhamento
- fabricação de queijos de coalhada lática: normal, duplo creme, triplo creme (tipo St Félicien et Brillat-Savarin)
- Fabricação de queijos enzimáticos tipo Tomme de Savoie e de massa prensada não cozida tipo Reblochon
- queijos láticos enformados com concha ou em saco de pré drenagem
- camembert em cura clássica ou com cerveja
- queijo enzimático tipo vacherin
- queijo Halum
- queijo Labhné duro e mole
e muita conversa boa e alto astral nas duas fazendas de queijos autorais geniais de São Paulo (Bofete e São Luiz do Paraitinga)
Escolha seu local preferido e corra para fazer sua inscrição no site da SerTãoBras!
https://www.sertaobras.org.br/loja/ 
#queijoautoral #soudeleitecru #queijosfranceses #fermentaçãonatural #queijoartesanal #revoluçãoqueijeira
Vem conhecer estas 2 mulheres incríveis na próxi Vem conhecer estas 2 mulheres incríveis na próxima live, A Larissa do Laticínio Barão da Canastra e a Martina do QJO da Martina. A mediadora será a Fernanda Carvalho! @leiteidealconsultoria  @baraodacanastra  @qjomartina
É amanhã! Pode anotar na agenda nossa live desta É amanhã! Pode anotar na agenda nossa live desta semana. Os convidados são Juliana e Caio da Loja Lá do Interior  e a Franciele da Queijaria Rancho Fundo . A mediadora será nossa presidente Débora, @debcarpe , @la.dointerior 
 , @ranchofundo.sf
Panorama do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil Panorama do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil! Na presidência, Arnaud Sperat Czar, Antonio Fernandes e Vanessa Alcolea. Eles nos contam o primeiro desafio dos seis candidatos. 
@suckmilk_tecagro @revistaprofissaoqueijeira @professionfromager @antoniofernandes1500 @vanessaalcolea @queijoscruzilia  @laticiniosgomide @laticiniospuroleite @queijostaquaral @qjomartina @queijopaiolvelho
Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil! Na presidência, Arnaud Sperat Czar, Antonio Fernandes e Vanessa Alcolea. Eles nos contam o primeiro desafio dos seis candidatos. 
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