ConsumoCulturaPolíticaQueijoPróximas reuniões do Núcleo SerTãoBras CanastraPara animar o movimento do queijo na Canastra, em tempos de pandemia, o Núcleo SerTãoBras Canastra, em parceria com a... Leia Mais
LeisObservatório do QueijoPolíticaQueijoTendências do Queijo ArtesanalSaiba tudo que um queijo precisa para ser artesanal no Brasil hoje. Leia Mais
Observatório do QueijoPolíticaSelo Arte: mais do mesmo?Pelo GT dos Queijos Artesanais de Leite Cru do Slow Food Brasil Duas novas e importantes legislações federais ligadas aos queijos... Leia Mais
CulturaPolíticaProduçãoQueijoDissecando a Lei do QueijoPor Leôncio Diamante, colaborador da SerTãoBras A Lei 13860/19, específica para os queijos tradicionais, no nosso entendimento, não prejudica e... Leia Mais