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Cultura

o queijo como protagonista e tema de manifestações artísticas e culturais

ConsumoCulturaQueijo

O mineiro e o queijo

Da Revista Veja - Veja Recomenda, 28/11/2012

[caption id="attachment_15735" align="aligncenter" width="448" caption="DVD O mineiro e o queijo: liberdade, ainda que tardia, para um patrimônio nacional (Foto: Gilberto Otero)"][/caption]

Jogados na clandestinidade a partir de 2000 em razão de uma aplicação obtusa da lei, os queijos artesanais mineiros elaborados
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ConsumoCulturaQueijo

Saiba onde comprar queijos, doces e iogurtes artesanais

Da Revista Veja São Paulo, 2/5/2013

Conheça quinze cafés, docerias e empórios que servem quitutes com receitas caseiras como cocada e bolo de milho, torta e compotas entre outros


[caption id="attachment_17561" align="alignnone" width="667"] Lá da Venda: pão de queijo curado da Serra da Canastra (MG) (Foto: Mário Rodrigues)[/caption]



Nada
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CulturaDestaquePara ProdutoresQueijo

Livro do queijo Araxá: o pingo da alma

ConsumoCulturaQueijo

Queijo de leite cru no Comida di Boteco

[caption id="attachment_11024" align="aligncenter" width="500" caption="Bares Bartiquim e Temático usaram queijo minas artesanal em suas receitas"][/caption]
 No tradicional bairro boêmio de Belo Horizonte, o Santa Tereza, estão localizados, um de frente para o outro, os bares Bartiquim e Bar Temático. Os donos são o Sr.
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ConsumoCulturaProduçãoQueijo

Equipe de TV australiana conhece queijos de leite cru brasileiros

Por Débora Pereira e Leonardo Dupin
(Read the english version)

Foi essa maravilha abaixo a primeira visão que o britânico-australiano Will Studd teve da Serra da Canastra.
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CulturaPolíticaProduçãoQueijo

Especialista italiano avalia os queijos brasileiros

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Na live desta semana, vamos bater um papinho bem i Na live desta semana, vamos bater um papinho bem interessante, com o tema bem legal de Queijos com história mineira e os nosso convidados serão Christiane Brandão do Queijo Maria Nunes-serro e o Nonato do Queijo Sô Toní. Não percam, nesta quinta-feira dia 11/08 as 18h no Instagram da sertaobras. Com a nossa mediadora: @leandra15goulart2019 @queijomarianunes @queijariasotoni Queijo Maria Nunes
Filho de produtores rurais, João Eduardo Gomes fo Filho de produtores rurais, João Eduardo Gomes foi criado no campo, em Maringá, interior do Paraná, na mesma propriedade rural onde desembarcou a família de seu pai no início da década de 1940. Ele se formou em zootecnia em 2001 pela UEM (universidade Estadual de Maringá), período em que a família trabalhava exclusivamente na produção leiteira. Mais um associado para a família SERTAOBRAS que só cresce a cada dia, orgulho de mais dos nossos associados. Associe-se você também, venha fazer parte da nossa história. Quer saber um pouco mais sobre essa história? Entre em nosso site e confira: https://www.sertaobras.org.br/2022/08/04/queijaria-dona-madalena/ @dnamadalena
Na live desta semana, nosso tema será mais sentim Na live desta semana, nosso tema será mais sentimental, a PAIXÃO PELO QUEIJO MINEIRO, com os nosso convidados Idanir do Queijo Paixão-Serro o Johne do Queijo do Johne e Queijo João Sinhana-Canastra e a Maria Geralda do Queijo Pingo da Serra l- Araxa. Se você é fã do Queijo mineiro, você não pode perder essa live. Mediadora: @helocollins @caprildobosque @queijopaixao @queijodojohne
Entre as serras da Bocaina e da Mantiqueira, no mu Entre as serras da Bocaina e da Mantiqueira, no município de Queluz (SP), a Fazenda Santa Vitória se destaca por sua beleza imponente. O projeto da Queijaria surgiu em 2021 e as atividades foram iniciadas este ano. Mais um associado para a família SERTAOBRAS que só cresce a cada dia, orgulho de mais dos nossos associados. Associe-se você também, venha fazer parte da nossa história. Quer saber um pouco mais sobre essa história? Entre em nosso site e confira: .https://www.sertaobras.org.br/2022/07/31/queijaria-santa-vitoria/ @queijariasantavitori
Nostalgia! Momentos da SerTãoBRAS em 2022… @faz Nostalgia! Momentos da SerTãoBRAS em 2022… @fazendasinhana @mons_fromager_affineur @abcz.pmgz @marlyleitequeijo @fazmatinhadoouro @mundialdoqueijobrasil @revistaprofissaoqueijeira @pardinhoartesanal @vanessaalcolea @santaclara.dourados
Nesta quinta-feira dia 28/07 às 6 horas da tarde Nesta quinta-feira dia 28/07 às 6 horas da tarde nós teremos uma conversa sobre Projetos Queijeiros para o Futuro com os convidados Lúcia e Ivair do - Queijos do Ivair - canastra, também teremos Idanir - Queijo Paixão- Serro e Marinho da Fazenda Caju - RN e como mediadora nossa querida @debcarpe Nossa live da semana está imperdível. Fazenda CAJÚ - criação de gado gir po e cultivo de hortifruti @queijopaixao @queijodoivair @fazenda_caju
La Belle, queijo com planc de Amaro do @caprilbald La Belle, queijo com planc de Amaro do @caprilbaldecheio brilhando no @paladar @estadao
Marinho de Sousa é quem comanda a Fazenda Caju, u Marinho de Sousa é quem comanda a Fazenda Caju, uma pequena propriedade no distrito de Gravatá, em Ceará-Mirim, na Grande Natal. Mas sua história com o queijo vem de várias gerações… ele conta que da família materna ainda tem um tio queijeiro: “Nossas origens vieram do Seridó do RN, Currais Novos”. Mais um associado para a família SERTAOBRAS que só cresce a cada dia, orgulho de mais dos nossos associados. Associe-se você também, venha fazer parte da nossa história. Quer saber um pouco mais sobre essa história? Entre em nosso site e confira: https://www.sertaobras.org.br/2014/07/25/fazenda-caju/ @fazenda_caju
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