Queijo

Super Categoria do Queijo.

Colabore com a SerTãoBras

22 de setembro de 2012

Você é produtor de queijo de leite cru artesanal?
Envie para nós os detalhes do seu produto: nome, endereço, telefone para contato e imagens. Leia Mais

Indicação Geográfica: “Sem a estrutura familiar, o conhecimento do processo produtivo se perde”

19 de outubro de 2016

Por Débora Pereira - 19 de outubro de 2016

Ligia Inhan, economista de Juiz de Fora, durante a sua pesquisa de doutorado, mergulhou na legislação sobre indicações geográficas e denominações de origem controlada, no Brasil e na França, para entender como se deu a IG do queijo canastra. Leia Mais

Estância Maldonado em Sacramento MG – Produtora Poliana Pontes

6 de novembro de 2017

Saiba onde comprar queijos, doces e iogurtes artesanais

15 de maio de 2013

Da Revista Veja São Paulo, 2/5/2013

Conheça quinze cafés, docerias e empórios que servem quitutes com receitas caseiras como cocada e bolo de milho, torta e compotas entre outros

[caption id="attachment_17561" align="alignnone" width="667"] Lá da Venda: pão de queijo curado da Serra da Canastra (MG) (Foto: Mário Rodrigues)[/caption]

Nada Leia Mais

“O mineiro e o queijo” no cinema

10 de abril de 2011

Novo filme de Helvécio Ratton revela a forte ligação entre os queijos de leite cru e a cultura mineira. Leia Mais

Contraste de sabores

21 de setembro de 2012

Ver Mais

Eliane Santos on Curso Intensivo: Panorama Geral do Queijo ArtesanalPassando para fazer uma visita no blog. O artigo ficou muito bom!
Chico Severino on A comercialização do queijo meia-curaBoa tarde, Adriano. Tudo bom? Somos uma associação que trabalha para unir e fortalecer os elos da cadeia do queijo artesanal no Brasil, mas não somos produtores. Atualmente contamos com aproximadament ...
Adriano Souza de Oliveira on A comercialização do queijo meia-curaBoa noite gostaria de revender os queijos
Chico Severino on AssociadosBoa tarde, Bruno. Tudo bom? Somos uma associação que trabalha para unir e fortalecer os elos da cadeia do queijo artesanal no Brasil, mas não somos produtores. Atualmente contamos com 69 associados qu ...
Bruno Squillante on AssociadosPrimeiramente um Excelente Dia. Deixa eu me apresentar: Meu nome é *Bruno Squillante*, sou fundador do _Squillante Cheese's_, distribuidor Autônomo de Queijos e Doces Mineiros. Estou há mais de *1 ano ...