Em uma região onde as lavouras de café estão expulsando os produtores de queijo artesanal, João José Melo e sua família resistem e fabricam o delicioso Queijo da Serra do Salitre, de leite cru! Leia Mais
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Ronaldo Pereira da Silva começou a produzir queijo Minas artesanal em Pato de Minas em 1990, uma arte que ele... Leia Mais
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Wellington Carlos Vieira, conhecido como Casquinha, é produtor de queijo na fazenda Fortaleza de Cima, Brejo Bonito, municipio de Cruzeiro da Fortaleza, Minas Gerais. Leia Mais
Wellington Carlos Vieira, conhecido como Casquinha, é produtor de queijo na fazenda Fortaleza de Cima, Brejo Bonito, municipio de Cruzeiro da Fortaleza, Minas Gerais. Leia Mais
O Queijo do Serro é fabricado em 11 municípios da região da Serra do Espinhaço em Minas Gerais: Serro, Conceição do Mato Dentro, Dom Joaquim, Alvorada de Minas, Sabinópolis, Materlândia, Paulistas, Rio Vermelho, Coluna, Serra Azul de Minas e Santo Antônio do Itambé. São aproximadamente 760 produtores de queijo de leite. Leia Mais
