• Início
    • Proposta
    • Diretoria e Colaboradores
    • Observatório do Queijo
      • Leis e pesquisas
        • Os queijos de leite cru – O Livro
        • Fotos
        • Galeria de Vídeos
  • Loja
    • TERMOS E CONDIÇÕES GERAIS
  • Associados
    • Associe-se
  • Núcleos
    • SerTãoBras Bahia
    • Núcleo Canastra
  • Publicações
  • Contato
  • 0
    0
    Seu carrinho está vazio
    Browse Shop
Aleatórios
  • Recentes
  • Antigos
  • Aleatórios
  • A to Z

Canastra

CanastraPesquisaQueijo

A importância das bactérias do canastra para a sustentabilidade

Leia tese sobre a microbiota do queijo canastra. Leia Mais
CanastraProduçãoProdutores-mapaQueijoRota da Canastra

Santuário do Mergulhão – queijo canastra

Descendente de uma tradicional da Serra da Canastra, Silmar de Castro Mota e seu marido Vicente escolheram como projeto de... Leia Mais
CanastraDestaqueQueijoTeses e pesquisas

Tese de João Villas Boas: resistência queijeira na Canastra

Queijos quinta de santana
CanastraDestaqueProdutores-mapaQueijoRota da Canastra

Queijo Canastra Quinta de Sant’Ana

Claúdia é produtora de queijos da canastra em Delfinópolis, em algumas épocas do ano os queijos tem um mofo natural da região. Leia Mais
CanastraQueijo

Governador de Minas entrega certificados para produtores

[caption id="attachment_22931" align="alignleft" width="300"] Queijo canastra com mofo branco do produtor Serjão.[/caption]

Por Mariana Humenhuck

Fernando Pimentel esteve em São Roque de Minas no dia 9 de maio para contemplar 3 produtores de queijo da APROCAN com o certificado do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA Leia Mais
CanastraConsumoDestaqueObservatório do QueijoQueijo

Mapa libera placa de caseína nos queijos

Ver Mais

Inscreva-se no Correio do Queijo

*obrigatório

Livro “Os Queijos de Leite cru”, de Arnaud Sperat Czar, para download

livro_arnaud

Mapa do site

Lista de todas as publicações do site

Links

Guilde Internationale des Fromagers

 

Rota dos Produtores da Canastra

Comentários

  • Caroline Guimaraes on Queijo AngéliqueOlá José Mauricio, você pode falar diretamente com o produtor Raphael Moura no TELEFONE: (11) 98019-6205. Atenciosamente, Carol
  • JOSÉ MAURÍCIO DO AMARAL on Queijo AngéliqueBom dia! Onde posso comprar esse queijo?
  • Clóvis on Pé do MorroAmei o seu projeto
  • Caroline Guimaraes on Queijo Serra do BálsamoBoa tarde José Carlos Você pode entrar em contato diretamente com o produtor João Vicente da Qeuijaria Serra do Bálsamo. (62) 98111-1901 Atenciosamente Carol Guimarães
  • Caroline Guimaraes on Queijo Serra do BálsamoOlá José Carlos Você pode falar com o produtor para ver se ele pode enviar para Ribeirão Preto ou se tem algum ponto de venda mais próximo. (62) 98111-1901 Atenciosamente Caroline Guimarães SertãoBras ...

Frases do Sertão

O sertão nunca dá notícia.

— Guimarães Rosa

Blog Só Queijo

Contato

Whatsapp: (31) 7130-6325
CNPJ 10.246.584.0001/33

SerTãoBras

Início
Proposta
Para Produtores
Onde comprar queijo
Documentos
Publicações
Contato
Cadastro de Fornecedores

Blog Paladar Estadão

Fotos no Flickr

Club do Queijo RJ
Club do Queijo RJ
Club do Queijo RJ
Club do Queijo RJ
Club do Queijo RJ
Club do Queijo RJ

Instagram

É AMANHÃ!!! Aula Magna de Marketing será minist É AMANHÃ!!! Aula Magna de Marketing será ministrada pelo fundador da QUEIJO D’ALAGOA-MG Osvaldo Filho ensinará Pequenos Produtores Artesanais e Lojistas (Associado da SertãoBras) Na próxima segunda-feira 14 de Junho às 19:00hs o fundador da Queijo D’Alagoa-MG, Osvaldo Filho vai dar uma aula magna sobre marketing direcionado para pequenos produtores artesanais de queijos, azeites, cafés, doces, geleias, etc, bem como para lojistas que trabalham com estes produtos. Se você, leitor, conhece algum pequeno produtor artesanal ou lojista, compartilhe esta matéria com ele. A inscrição poderá ser feita pelo link: http://bit.ly/inscricao_aulamagna Para obter um cupom de desconto basta entrar no Grupo da Primeira Turma: https://chat.whatsapp.com/J8fwdNvSSbAKNnkeVSklzm Importante destacar que a aula magna será ao vivo, pela internet, mas quem não puder participar na hora terá acesso vitalício e poderá assistir em qualquer horário em qualquer lugar. Serão aproximadamente 3 horas de muito conteúdo prático, num linguajar de fácil entendimento e compreensão, sem enrolação onde o aluno já irá começar a executar o aprendizado durante e logo após a aula. Diversas referências no setor recomendam Osvaldo Filho, entre eles Marcelo Carvalho do Milkpoint, Miguel Cavalcanti do Agrotalento, Ricardo Boscaro do SEBRAE/MG e Wander Bastos da Abraleite, seus depoimentos estão na página de inscrição. Assessoria de Comunicação @queijodalagoamg
Olá amigos queijeiros! Dia *15/06*, terça feira Olá amigos queijeiros! Dia *15/06*, terça feira, às *19h*, mais uma palestra promovida pela SerTãoBras Bahia. O tema do mês será: *Passos para produzir queijos artesanais com terroir*, com o professor *Cleube Boari*. Para se inscrever, basta acessar o formulário abaixo e no dia 15/06 enviaremos o link de acesso da palestra. https://forms.gle/hLmvByHL2YSdS5tP9 Juntos pelo queijo artesanal! Um grande abraço e nos encontramos na palestra.
Workshop aprenda fazer Queijo com Juliana Cavalcan Workshop aprenda fazer Queijo com Juliana Cavalcante, nossa associada! Curta, se inscreva e compartilhe!!! @la.dointerior
É hoje! Débora Pereira, da França, e Mariana Ve É hoje! Débora Pereira, da França, e Mariana Veiga, da Eslovênia, degustam juntas queijos especiais, um bate papo virtual sobre análise sensorial e avaliação de queijos para concursos. Tenha a mão um pedaço de queijo para analisar também!
Hoje apresentamos o Serjão, que é produtor de qu Hoje apresentamos o Serjão, que é produtor de queijo na cidade de Piumhi, na região da Serra Canastra. @queijodoserjao https://www.facebook.com/queijodoserjao/ conheça mais da história do Serjão: https://www.sertaobras.org.br/2020/01/23/queijo-canastra-do-serjao/
Do alto dos montes íngremes de Pardinho, a 960 me Do alto dos montes íngremes de Pardinho, a 960 metros de altitude, a Fazenda Bela Vista produz os famosos queijos da gama Pardinho Artesanal, como o mandala e o cuesta. @pardinhoartesanal Confira mais em https://www.sertaobras.org.br/2019/12/29/pardinho-artesanal/
Siga a SerTãoBras

Livro “Os Queijos de Leite cru”, de Arnaud Sperat Czar, para download

livro_arnaud

  • Início
    • Proposta
    • Diretoria e Colaboradores
    • Observatório do Queijo
      • Leis e pesquisas
        • Os queijos de leite cru – O Livro
        • Fotos
        • Galeria de Vídeos
  • Loja
    • TERMOS E CONDIÇÕES GERAIS
  • Associados
    • Associe-se
  • Núcleos
    • SerTãoBras Bahia
    • Núcleo Canastra
  • Publicações
  • Contato
Comece a digitar para ver os resultados
queijo de leite cru queijo artesanal queijo canastra canastra queijo
Ver todos os resultados