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Produzido por uma família queijeira tradicional da cidade de Santo Antônio da Patrulha, localizada no litoral norte do Rio Grande do Sul, o queijo artesanal Colonial da Queijaria Tio Lico, obtido a partir de leite cru,... Leia Mais
Este boletim técnico número 4 foi elaborado para atender a demanda de alguns
Produtores a respeito da qualidade microbiológica da água, pois muitos destes tem sofrido com
as ações de microrganismos indesejados que por ela são veiculados. Leia Mais
É a longo prazo que devemos procurar razões de esperança. Leia Mais
Mons Formation acaba de lançar um programa de cursos a distância com duração... Leia Mais
Kenio e Dyana Andrade são produtores de queijo canastra em São Roque de Minas que vem seguindo a tradição que é passada pela família. Leia Mais
Guto Campos e sua esposa Carol são comerciantes em Campinas e através da paixão por queijos eles começaram a levar queijos para as pessoas de uma forma diferente. Leia Mais
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