Queijo 4 irmãos

Queijo Canastra 4 Irmãos, sem dúvida nenhuma, possui um dos melhores sabores da região da Serra da Canastra.

Curso realizado com a Débora da SertãoBras.

Produzido em São Roque(Serra da Canastra), é um queijo canastra curado, de massa macia e sabor equilibrado.

A casca é fina e eventualmente pode apresentar um mofo branco típico da região.

Elaborado com leite cru, coalho, pingo e sal.

Desde maio de 2008 os queijos Minas Artesanais são patrimônio cultural imaterial brasileiro, título concedido pelo IPHAN, o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional.

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Telefone: 37 9838-3396

Instagram: @queijo_quatro_irmaos