Vídeo: o queijo canastra e uso na gastronomia

Um curto vídeo feito para o Canal TLC/Discovery com apoio do Paladar, do Estadão, mostra como o queijo canastra pode ser usado na cozinha.

Confira aqui:

  1. Meu pai tinha fábrica de laticinios na fazenda e na cidade (Sta. Rita do Sapucaí, sul de minas). Convivo com queijos desde sempre. O Canastra “se não é o melhor, está entre os melhores do mundo”, concordo plenamente. Estou agora (por uns dias) no estado de São Paulo e não encontro o meu Canastra. A estupidez de nossos legisladores de m####, decretou que só se pode comer o canastra em território mineiro! A imecilidade dessa gente não tem limites (a estupidez decretou: leis, portarias, normativas…; os cretinos não tem sensibilidade, tampouco conhecimento). Parece que agora está havendo uma abertura. viva o canastra! Viva o Canastra, orgulho de Minas.

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