Vídeo: Presidente de sindicato francês degusta queijo canastra

Stéphane Vergne prova Canastra por SerTãoBras no Vimeo
Neste curto vídeo, o presidente do sindicato nacional dos queijeiros e curadores da França, Stéphane Vergne, degusta o queijo canastra, que ele chama de uma “grande descoberta”. Vergne descreve o queijo como um especialista e aconselha aos produtores brasileiros de queijo a documentar o histórico modo de fazer.
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