Ron Paul, o libertário
O site SerTãoBras publica a tradução do artigo escrito por Ralph Nader sobre Ron Paul para a lista das 100 pessoas mais influentes do mundo da revista Time. Paul se candidatou à in... Leia mais »
Robin Geld
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Lançamento de novo relatório sobre tuk tuks na Índia
Tradução de Robin Geld Por toda a Índia tuk tuks fazem mais de 229 milhões de viagens com passageiros por dia. É previsto que o número mais do que dobre a 482 milhões até 2031. A... Leia mais »
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Tuk tuks de graça para os parisienses
Reuters, 21 de dezembro de 2011. Os parisienses têm novo meio de rodar pela capital francesa, começando esta semana - táxis tuk tuk, de graça. O empresário Kheir Mazri lançou novo ... Leia mais »
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Nigéria: Yobe gasta R$1,5 milhão em 200 triciclos para mulheres
Nigéria: Yobe gasta N130 milhões (equivalente a R$1.506.700,00) em triciclos para mulheres como parte de esforços da atual administração em providenciar meios de transporte para as... Leia mais »
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O leite nas mãos da gente*
Série de vitórias da cadeia leiteira popular na Colômbia contra tentativas do governo, desde 2006, de proibir a venda, transporte e consumo de leite cru, leva por fim, em 2011, gov... Leia mais »
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Rodas da mudança (mudanças no cenário da cultura do queijo de leite cru na Austrália)
Numa câmara de maturação nos fundos de um depósito em Adelaide, Austrália, queijos artesanais rústicos empilhados de chão a teto estão prestes a trazer séculos da tradição européia... Leia mais »
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Manifesto da Slow Food em defesa do queijo de leite cru
Por Slowfood O queijo de leite cru é mais do que um alimento maravilhoso, é expressão autêntica de uma de nossas melhores tradições gastronômicas. É uma arte e um modo de vida. É ... Leia mais »
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Dos produtores e dos queijos artesanais do leite cru: a vera preciosidade
O Mineiro e o Queijo– o que é bom para os mineiros, não é bom para o Brasil?, documentário de Helvécio Ratton e Rusty Marcellini, co-financiado pela Sertãobras, mostrado co... Leia mais »
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Do que para nós era simplesmente leite e queijo, ou leite de verdade
O resto era algo um tanto desprezível: negócio fervido, em pó, da cidade, sem gosto e sem nutrição. Dava prazer e mesmo um certo orgulho, ver com que prazer os da cidade, as visita... Leia mais »
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Queijo canastra documentado
O evento “Queijo canastra documentado” realizado em 1/08/2010, dentro da programação anual de Paladar, do jornal O Estado de São Paulo, no Gran Hyatt Hotel, S.P., reuniu a chefs, a... Leia mais »
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