Leite cru 24 horas por dia
Família de produtores da Nova Zelândia instala máquina na fazenda para venda automática de leite não pasteurizado para atender crescimento da demanda Continue reading → Leia mais »
nova zelandia
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Rodas da mudança (mudanças no cenário da cultura do queijo de leite cru na Austrália)
Numa câmara de maturação nos fundos de um depósito em Adelaide, Austrália, queijos artesanais rústicos empilhados de chão a teto estão prestes a trazer séculos da tradição européia... Leia mais »
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Australianos lutam pelo queijo de leite cru
O movimento Slow Food da Austrália lançou do dia 25 de maio uma campanha para dar aos queijeiros artesanais o direito de produzir – e aos consumidores de comer – queijos australian... Leia mais »
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