Wellington Carlos Vieira, conhecido como Casquinha, é produtor de queijo na fazenda Fortaleza de Cima, Brejo Bonito, municipio de Cruzeiro da Fortaleza, Minas Gerais. Dos queijo de leite de vaca da própria fazenda de 19 hectares, 85% são... Leia mais

Tulio Madureira da Silva é produtor do Serro, Minas Gerais. Ele transforma o leite da sua própria fazenda há dez anos, mas o queijo está em sua família à mais de 60 anos, desde seu pai e avô, Ele sempre vendeu os queijos frescos, mas desde... Leia mais